LIV Saxonia: Jahresmitgliederversammlung, Bautzen

26.05.2024

weiterlesen »

LIV Thüringen: Jahresmitgliederversammlung, Erfurt

03.06.2024

weiterlesen »

Meisterfrauenexkursion, Schweden

13. – 16.06.2024

Die Reise ist ausgebucht.

weiterlesen »

Filialmanager/in im Bäckerhandwerk | ABGESAGT

19.03.2024
4 Module

Die Qualität des Verkaufs ist entscheidend

Dazu sind qualifizierte Führungskräfte nötig, die den Verkauf optimal leiten. Unser Zertifikatsstudiengang in Kooperation mit der ADB Weinheim vermittelt das notwendige Know-how:

Standorte und Zielgruppen | rechtliche Grundlagen | Lebensmittelhygiene und Lebensmittelrecht | Filialmanagement | Warenkunde | Profil gewinnen | Filiale als Erlebniswelt | erfolgreich verkaufen |  Filialcontrolling | Führung von Mitarbeiter/innen | Teamorganisation und Kommunikation

Modul 1
19.03.2024 10–17 Uhr + 20./21.03.2024 8.30–16.30 Uhr
Modul 2
23.04.2024 10–17 Uhr + 24./25.04.2024 8.30–16.30 Uhr
Modul 3
04.06.2024 10–17 Uhr + 05./06.06.2024 8.30–16.30 Uhr
Modul 4
09.07.2024 10–17 Uhr + 10./11.07.2024 8.30–16.30 Uhr

Bild: Stock.adobe.com: pressmaster

Zielgruppe

Filial- oder Verkaufsleiter/innen, Quereinsteiger/innen

Referenten

Kompetenzteam aus Rechtsanwält/innen, Personal- und Verkaufstrainer/innen, Steuerberater/innen sowie das Expertenteam der ADB Sachsen e. V.

Gebühr

2.490,00 € inkl. Lehrgangsunterlagen und Material zzgl. MwSt.

Endspurt Bäckerei | Termin im Mai AUSGEBUCHT

17. – 19.04.2024/ 21. – 23.05.2024
Mittwoch – Freitag/ Dienstag – Donnerstag

TIPPS UND TRICKS FÜR DIE ANSTEHENDE GESELLENPRÜFUNG

Fast drei Jahre Lehrzeit hast du hinter dir. Nun steht die praktische Gesellenprüfung an. In einem dreitägigen Intensivseminar wollen wir dir die letzten Unsicherheiten nehmen und dich fit für den Prüfungstag machen. Mitzubringen sind: eigene Ideen und Vorstellungen, ggf. spezielle Formen, Schablonen oder Dekomaterial, Arbeitskleidung und Fotoapparat/Handy!

Einweisung in Öfen und Maschinen | Herstellung von Feinen Backwaren und Torten | Herstellung von Brot und Brötchen | Gestaltung eines Schaubrotes | Entwicklung von Dekoren und Gestaltungsvarianten | Herstellung von perfektem Flechtgebäck | individuelle Prüfungsvorbereitung | Ideen für die Gestaltung der Backwarenpräsentation

Zielgruppe

Auszubildende zum/zur Bäcker/in aus Sachsen im 3. Lehrjahr

Referenten

Kompetenzteam der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Sachsen e. V.

Gebühr

250,00 € inkl. Lehrgangsunterlagen, zzgl. MwSt.

Stark im Verkauf | AUSGEBUCHT

22.04.2024
Montag

FÖRDERUNG UND ENTWICKLUNG DER PERSÖNLICHEN PERFORMANCE VON VERKÄUFER/INNEN

»100 Brote zu verkaufen ist viel schwieriger als 100 Brote zu backen« lautet ein alter Spruch im Bäckerhandwerk. Die Fähigkeiten des Verkaufspersonals bestimmen maßgeblich den Erfolg einer handwerklichen Bäckerei. Fördern und entwickeln Sie Ihre Verkäufer/innen mit unserem Trainingsprogramm Stark im Verkauf.

Erfolgsfaktoren im Verkauf | persönliche Wirkung des Verkaufspersonals | Serviceelemente im Verkauf | moderner Empfehlungsverkauf | Impulspunkte in der Bäckerei | Merkmale einer impulsstarken Warenpräsentation | kundengerechtes Backen-im-Laden | Verkostungen strukturiert durchführen | Umgang mit Kundenbeschwerden | u. v. m.

Bild: JackF

Zielgruppe

Mitarbeiter/innen im Verkauf

Referenten

Martin Bimpage, Beratung Training Konzept

Gebühr

280,00 € inkl. Lehrgangsunterlagen, zzgl. MwSt.

Back dir deine Zukunft

Aus Mehl mach Brot! Alle Infos zur Ausbildung zum Bäcker bzw. zur Bäckerin oder zum Bäckereifachverkäufer bzw. zur Bäckereifachverkäuferin findest du auf Back Dir Deine Zukunft. Hier erhältst du auch authentische Einblicke in den Bäckeralltag.

Karriere machen! Du hast bereits eine abgeschlossene Berufsausbildung im Bäckerhandwerk? Auf Back Dir Deine Zukunft findest du Infos zu Studium und Weiterbildung. Lukrative Karrieremöglichkeiten in der Bäckerei oder im Verkauf warten auf dich.

Bäckereien finden

Finden Sie Ihre Lieblingsbäcker und die Ergebnisse der Qualitätsprüfungen im Bäckerhandwerk. Einfach Postleitzahl eingeben und auf der interaktiven Landkarte nachschauen.

Jetzt Innungsbäcker werden!

Als Innungsbäcker sind Sie Mitglied einer starken Gemeinschaft, gleichzeitig sparen Sie bares Geld! Zahlreiche Angebote stehen Ihnen exklusiv zur Verfügung: kostenfreie Beratung, Musterverträge, Branchentreffs, Werbeunterstützung, Seminare und Weiterbildungen an der ADB Sachsen, Kosteneinsparungen durch Rahmenverträge und vieles mehr.