ORGANISATION & FÜHRUNG
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BBN INTENSIV-SEMINAR NR. 3
Montag
12.04.2021
9-16 UHR
KALKULATION UND CONTROLLING
Die Branchensoftware BBN ist ein modernes, modular aufgebautes, jederzeit erweiterbares und benutzerfreundliches Softwarepaket für die backende Branche. Für Anwender dieses Programms bietet der Hersteller OK-Software Schulungen in unserem modernen Computerkabinett an.
Richtige Anlage der Rohstoffe | Erstellung von Rezepten | Rezept, Teig und Artikel | Grundlagen der Kalkulation – Vollkosten oder Teilkosten | Ermittlung von Zeiten und Stundenkostensatz | Von der Kalkulation zum Profit-Center | interne Belastung oder Verrechnungssätze | Vor- und Nachkalkulation | Betrachtung der Kostenstelle mit realistischen Werten
Diese Weiterbildung bieten wir in Kooperation mit der Bundesakademie Weinheim an. Für das Seminar kann kein Frühbucherrabatt gewährt werden.
REFERENTEN
Rolf Kränzlein, OK Software & Beratung GmbH
GEBÜHR
360,00 € inkl. Lehrgangsunterlagen, zzgl. MwSt.
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